重慶三峽學院主要在本科二批進行招生，因此通常被視為二本院校。盡管它提供多個一級學科碩士學位授權點，顯示了其在學術研究和教育上的提升，但在不同省份的招生批次中可能會有所不同，有時也可能出現在本科一批次或其他特定批次。學校以工學、文學、管理學為主要學科，擁有豐富的專業設置和一定的學術研究能力，但其整體定位和招生主要集中在二本層面。

重慶三峽學院提供廣泛的本科專業，覆蓋多個學科領域。以下是按學院分類的部分本科專業概覽：

1. 財經學院：
   - 經濟學
   - 國際經濟與貿易
   - 經濟統計學
   - 會計學
   - 農林經濟管理（一級學科碩士授權點）
   - 農業碩士（農業管理、農村發展領域）

2. 馬克思主義學院：
   - 思想政治教育（師范）

3. 體育與健康學院：
   - 體育教育
   - 運動人體科學（運動康復與健康方向）
   - 學科教學（體育）【教育碩士專業學位教育】

4. 文學院：
   - 漢語言文學（師范）
   - 漢語言文學
   - 小學教育（全科教師·免費師范生）
   - 中國語言文學（一級學科學術碩士學位授權）
   - 文藝學、中國古典文獻學、漢語言文字學、中國古代文學、中國現當代文學（二級學科點碩士研究生）
   - 學科教學（語文）專業碩士學位授權

5. 外國語學院：
   - 日語
   - 英語
   - 英語（師范）
   - 學科教學（英語）專業碩士學位授權

6. 傳媒學院：
   - 廣播電視學
   - 廣告學
   - 網絡與新媒體

7. 數學與統計學院：
   - 信息與計算科學
   - 數學與應用數學（師范）
   - 統計學
   - 大數據管理及應用
   - 學科教學(數學)和非線性電子學碩士點

8. 生物與食品工程學院：
   - 食品科學與工程
   - 食品質量與安全
   - 生物技術
   - 園藝
   - 風景園林
   - 環境科學（學術型碩士）
   - 教育碩士（生物教育）
   - 農業碩士（農藝與種業領域）

9. 機械工程學院：
   - 汽車服務工程
   - 機械電子工程
   - 機械設計制造及其自動化
   - 機電系統電子技術學術型碩士授權點
   - 農業碩士（農業機械化方向）

10. 電子與信息工程學院：
    - 電子信息工程
    - 電氣工程及其自動化
    - 通信工程
    - 智能科學與技術

11. 計算機科學與工程學院：
    - 計算機科學與技術
    - 軟件工程
    - 信息管理與信息系統
    - 物聯網工程
    - 數據科學與大數據技術

12. 土木工程學院：
    - 土木工程
    - 安全工程
    - 道路橋梁與渡河工程
    - 土木水利類別全日制碩士研究生

請注意，專業設置可能會隨時間調整，具體專業詳情和最新信息建議直接咨詢學校官方或訪問其官方網站。