雙非一本學生申請香港前三（港大、港中文、港科大）的計算機科學專業是有機會的，但競爭非常激烈。以下是一些關鍵點和建議：

1. 學術成績：雖然你的本科背景可能不是雙一流大學，但均分89是一個不錯的起點。港校通常重視高GPA，尤其是對于雙非學生，接近或超過88分的績點可以增加競爭力。

2. 英語能力：雅思至少達到6.5，更理想的是7分或以上，這幾乎是必須的門檻。

3. GRE成績：雖然不是所有港校都要求GRE，但一個高分GRE（如325+）可以顯著提升你的申請。

4. 實習與科研經歷：具有相關領域的實習或科研項目經驗至關重要。高質量的實習，尤其是能體現你技術能力和行業理解的，將大大加分。雙非學生尤其需要通過這些經歷來彌補學校背景的不足。

5. 專業方向選擇：考慮申請計算機科學的細分領域，如數據科學（DS）、人工智能（AI）等，這些領域可能競爭格局有所不同，有時能提供額外的機會。

6. 文書準備：精心準備個人陳述和推薦信，展示你的學術熱情、項目經驗、以及為何你是適合該專業的最佳人選。

7. 備選方案：同時考慮香港城市大學和香港理工大學作為備選，這些學校的計算機專業也很優秀，對雙非學生的錄取相對開放，但近年來競爭也在增加。

8. 申請策略：早申請，因為港校采取滾動錄取，早申請可能會有更多機會。

綜上所述，雖然挑戰重重，但通過提升個人背景和精心準備，雙非一本學生確實有機會獲得港前三計算機專業的錄取。關鍵在于全面展示你的實力和潛力，特別是在實踐和研究方面。