香港的授課型碩士（MSc）學生是可以申請博士的，但是否能成功申請到博士項目，主要取決于個人的學術背景、研究能力、成績表現以及是否有相關研究經驗。雖然授課型碩士課程主要側重于課程學習而非獨立研究，但這并不意味著沒有機會申博。

個人背景與能力：申請博士時，招生單位會綜合考慮申請者的本碩成績、研究潛力、推薦信、個人陳述、研究計劃等因素。如果你在授課型碩士期間能夠展現出對學術研究的熱情和能力，比如通過參與教授的研究項目、發表論文或撰寫高質量的研究提案，這些都能增強你的申請競爭力。

研究經歷：雖然授課型碩士可能不強制要求完成研究論文，但積極尋找機會參與研究工作，如實習、助研等，可以彌補研究經驗的不足。擁有相關研究經歷和成果，如發表的學術論文，將大大增加申博成功的可能性。

套磁：提前與潛在導師進行套磁，了解他們的研究方向，展示你對相關領域的興趣和知識，也是申博的重要步驟。如果能夠得到教授的認可和支持，將對申請非常有利。

明確目標：歐洲或其他地區的博士申請可能更看重研究提案和研究經歷，因此，準備一份詳細且具有吸引力的研究計劃是關鍵。

語言能力：良好的英語或其他相關語言能力也是必需的，因為博士研究通常需要高水平的學術交流。

競爭環境：需要注意的是，博士申請競爭激烈，尤其是對于熱門專業和頂尖大學，即使是授課型碩士畢業生，也需要在眾多申請者中脫穎而出。

總之，雖然授課型碩士在申博過程中可能會面臨一些挑戰，但通過積極提升自己的研究背景和展現個人優勢，完全有可能成功申請到博士項目。重要的是提前規劃，積極準備，并且選擇與自己研究興趣相匹配的項目和導師。