申請香港中文大學商學院的以下專業時，特別需要提交GMAT或GRE成績：

金融碩士 (MSc in Finance)：該專業要求良好的GMAT成績，適合希望深入金融理論與技術的學生。

會計碩士 (MSc in Accounting)：申請者需要提供良好的GMAT成績，以證明其量化分析能力。

管理學碩士 (MSc in Management)：雖然不限專業背景，但提交GMAT成績可以增強申請。

商業分析碩士 (MSc in Business Analytics)：雖然沒有明確指出必須提交，但鑒于其量化性質，高分GMAT或GRE成績會很有幫助。

信息與技術管理碩士 (MSc in Information Technology Management)：同樣，提交GMAT或GRE成績是申請過程的一部分。

房地產碩士 (MSc in Real Estate)：雖然沒有特別強調，但具備良好的GMAT或GRE成績可能對申請有利。

值得注意的是，盡管某些專業可能沒有明確強制要求GMAT，但提交一個有競爭力的GMAT成績通常能顯著提高申請成功率，尤其是在競爭激烈的項目中。此外，對于MBA和EMBA等高級管理類項目，提交GMAT成績幾乎是必需的。因此，為了增加錄取機會，建議申請者準備并提交GMAT或GRE成績，除非學校明確指出不需要。