香港教育大學（The Education University of Hong Kong, EdUHK）以其在教育領域的卓越表現而聞名，以下是該大學的幾個王牌專業和優勢領域：

教育學：作為其核心競爭力，教育學專業覆蓋了從幼兒教育到高等教育的廣泛領域，包括教育理論、教學方法、教育管理等。EdUHK在教育學科的QS世界大學排名中位于全球前列，特別是在教師培訓和教育研究方面享有盛譽。

藝術學：藝術學院提供美術、音樂、戲劇等傳統藝術教育，同時融合數字媒體、動畫設計等現代藝術方向，培養具有創新能力和國際視野的藝術人才。

心理學：心理學專業在研究生教育中特別突出，涵蓋多個子領域，如教育心理學、發展心理學等，為學生提供深入的心理學理論知識和實踐機會，其研究水平在區域內領先。

師范教育：香港教育大學在師范教育方面具有顯著優勢，特別是在幼兒教育、小學教育和中學教育方面，為學生提供實習和實踐機會，確保他們畢業后能成為合格的教育工作者。

教育科技：隨著技術在教育中的應用日益重要，教育科技成為該校的新興優勢專業，專注于如何利用技術改進教學方法和學習體驗。

社會科學：雖然以教育為主，但香港教育大學的社會科學課程也因其結合教育實踐的特色而受到認可，為學生提供理解社會、教育政策分析等多方面的知識。

體育科學：該領域提供專業的體育教育和運動科學知識，結合理論與實踐，為學生在體育教育和健康管理領域奠定基礎。

香港教育大學的錄取偏好具有工作經驗的申請者，尤其是教育學專業，對GPA和語言成績有一定要求，并且在某些專業上偏好有相關實習或工作經歷的候選人。對于希望在教育領域深造或從事教育相關工作的學生來說，香港教育大學是一個理想的選擇。