化學工程與工藝專業的學生在考研時，可以選擇多種專業方向，這些方向既包括本專業領域內的深化，也包括跨學科的探索。以下是一些推薦的考研方向：

1. 化學工程：深入研究化學工程的基本原理，如過程設計、優化和控制，以及新型化工過程。

2. 化學工藝：專注于特定化學產品的制造工藝，如精細化學品、能源材料、生物化工等。

3. 分析化學：學習高級分析技術，用于物質的定性和定量分析，適用于環境監測、藥物分析等領域。

4. 工業催化：研究催化劑的開發、性能評估及在化學反應中的應用，對于提高化工效率至關重要。

5. 材料科學與工程：探索新材料的開發、性能與應用，包括高分子材料、納米材料等。

6. 環境工程：結合化學工程知識，解決環境問題，如水處理、廢物管理等。

7. 能源科學與工程：研究新能源技術，如電池技術、生物質能、氫能等。

8. 生物工程：跨學科方向，研究生物系統在工程中的應用，如生物制藥、生物反應器等。

9. 管理科學與工程：對于對管理有興趣的學生，可以考慮跨考，學習項目管理、技術經濟評估等。

10. 教育技術學：如果對教育有興趣，可以轉向教育技術領域，研究如何利用技術改善教學。

選擇考研方向時，應考慮個人興趣、職業規劃、就業前景以及自身的學術基礎。同時，不同學校可能提供不同的專業方向，因此建議詳細查閱目標院校的研究生招生簡章，了解具體課程設置、研究方向和導師團隊，以做出最適合自己的選擇。