山東烹飪高級(jí)技工學(xué)校、山東省煙臺(tái)商業(yè)學(xué)校創(chuàng)建于1965年，隸屬于山東省商業(yè)集團(tuán)總公司(原商業(yè)廳)。學(xué)校設(shè)有兩個(gè)校區(qū)，南校區(qū)位于芝罘區(qū)大東夼，北校區(qū)位于西南河路182號(hào)。學(xué)?，F(xiàn)有教職工230人，其中高級(jí)職稱95人，中級(jí)職稱教師86人，擁有標(biāo)準(zhǔn)、先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)室37個(gè)。在校生4500人。

三十多年的辦學(xué)現(xiàn)已發(fā)展成為多學(xué)科、多專業(yè)、多層次具有20多個(gè)專業(yè)的國(guó)家級(jí)重點(diǎn)高級(jí)職業(yè)學(xué)校，在省內(nèi)外享有較高的辦學(xué)聲譽(yù)。學(xué)校是煙臺(tái)市精神文明單位，煙臺(tái)市一類社會(huì)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，省商業(yè)職業(yè)教育先進(jìn)單位，省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)先進(jìn)單位，省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳定點(diǎn)的職業(yè)技能鑒定所。