廣州市旅游學校是一所為旅游行業培養中級專業技術人才的學校，它創辦于1973年，是國內同類學校中辦校最早的公立學校。

廣州旅游商貿職業學校專業設置

學校現有教職工130人，其中有高級講師、廚點、宴 會服務高級技師、高級調酒師等高級職稱人員及講師，技師等“雙師型”教師70多人，專業技術力量雄厚。學 校教學設備先進，擁有多間先進的電腦室，語音室，多媒體教學室，文秘實驗室，達三星水平的模擬客房.模擬餐廳、大堂、形體訓練室;并擁有現代先進設備的廚、點、西餐操作實驗室6間。 學校設有旅游服務與管理(中文導游)、會展管理 與策劃、旅游與英語、旅游與日語、烹飪與管理、酒店服務管理(日語、英語專門化)、商務英語、商務日語、公關禮儀、文秘、物業管理、計算機應用(裝飾設計)、西餐與調酒等多個專業，在校生約2800人，學校在海珠區和洛溪新城設有校區，并與廣州市荔灣區勞動就業訓練中心、江門市旅游職業技術學校、湛江市商業職業技術學校和湛江市光明職業培訓學校聯合辦學。

廣州旅游商貿職業學校辦學成果

辦學三十多年來，我校共培養了萬多名中專學生和五萬多名培訓生，這些學生中大多數已成為旅游企業的業務骨干，不少人擔任了部門主管、經理、集團的總經理、副總經理等職位。我校隸屬市教育局，與省市旅游企業聯系廣泛。到我校錄用畢業生的單位很多，每年的畢業生都供不應求。我校在社會上享譽良多，并蜚聲海外，被譽為“粵菜廚師的搖籃”、“旅游人才的黃埔軍校”。